Annie Prévost, directrice du Coopco, Saint-HyacintheLa Coopsco Saint-Hyacinthe a obtenu une certification LEAF de niveau 2 pour sa gestion de la cafétéria et du café étudiant, tous deux situés au Cégep de Saint-Hyacinthe. Afin d’en saisir la portée, nous échangeons avec madame Annie Prévost, directrice du Coopsco.La coopérative, dont le personnel est...