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Destination gourmande 2016 présente une brigade de chefs exceptionnels, tous issus de Mérici collégial privé

Fondation Mérici collégial privé

11 mars 2016 - C'est le jeudi 28 avril prochain qu'aura lieu à Mérici collégial privé la troisième édition de Destination gourmande, expérience culinaire remarquable et unique de la Fondation Mérici. Cette année, c'est le savoir-faire des talents de Mérici qui sera mis de l'avant lors de cette soirée. Accompagnés des étudiants de l'École de tourisme, d'hôtellerie et de restauration de Mérici, le mixologue vedette ainsi que les chefs invités, tous issus de Mérici, concocteront un cocktail et un repas gourmand et gourmet. Plus de 200 personnes participeront à cette remarquable expérience culinaire qui permet à la Fondation d'amasser des fonds afin soutenir le développement du Collège et de ses étudiants.

La mixologie mise à l'honneur lors du cocktail

Puisqu'elle est à la mode de nos jours, la mixologie est tout indiquée pour le cocktail de l'événement. C'est le mixologue et ancien étudiant de Mérici, M. Patrick Beaulieu, (Monsieur Cocktail) et les étudiants en Gestion d'un établissement de restauration supervisés par leur enseignant, M. Steve McCandless, qui ouvriront le bal en servant un mixte spécialement conçu pour l'événement et des bouchées remplies de saveurs.

Une brigade exceptionnelle conçoit un menu savoureux pour l'événement

Anciens étudiants de Mérici devenus chefs, propriétaires, gestionnaires de restaurants et enseignant au collège se sont réunis afin d'établir un menu où sont réunis le goût, l'excellence, le raffinement et la quantité. Supervisée par Mme Lysanne Gingras, copropriétaire de la Mangue verte et ancienne étudiante de Mérici collégial privé, la brigade est prête à prendre d'assaut les cuisines du collège afin d'offrir un menu que les participants auront plaisir à déguster et à savourer.

Découvrez la brigade de chefs et le menu

Grâce à Destination gourmande, la Fondation remettra plusieurs bourses d'études et offrira un appui financier à des projets éducatifs permettant à des jeunes de persévérer dans leurs études. Pour plus d'informations sur l'événement, rendez-vous sur www.merici.ca/fondation

 



 
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