L’ADRIQ récompense un projet collaboratif et innovant né de la mer

Une collaboration québécoise primée pour valoriser les coproduits marins et stimuler l’innovation en biotechnologie

Dans le cadre du Gala 2025 de l’ADRIQ, le Prix Regroupements sectoriels de recherche ndustrielle (RSRI) met en lumière la puissance des collaborations entre institutions de recherche et entreprises. Ce prix reconnaît des projets innovants menés en partenariat, qui ont donné naissance à de nouveaux produits,procédés ou technologies, tout en générant des retombées concrètes pour les entreprises participantes. Il souligne également le développement de compétences et la formation de personnel hautement qualifié.

Cette année, le CRIBIQ a choisi de récompenser le projet « Développement et commercialisation d'une nouvelle molécule immune fonctionnelle – CH » dans la catégorie RSRI.

Ce projet se distingue par sa recherche collaborative, son innovation et ses retombées significatives pour l’industrie et la société.

Une innovation née de la mer

Ce projet unique est le fruit d’une collaboration entre l’usine de transformation de crabe E. Gagnon et Fils en Gaspésie, la firme de biotechnologies Immune Biosolutions basée à Sherbrooke, ainsi que Merinov et TransBIOTech. Ensemble, ils ont mis en valeur un coproduit marin à fort potentiel : la CH, une biomolécule native issue des résidus de crabe des neiges (Chionoecetes opilio).

Des recherches approfondies ont démontré que la CH possède des propriétés immunomodulatrices remarquables, équivalentes, voire supérieures, à celles d’une biomolécule déjà utilisée comme adjuvant, mais très coûteuse et difficile à obtenir de manière durable. Contrairement à cette dernière, la CH est abondante et facile à extraire, offrant ainsi une alternative efficace, durable et économique.

Une approche circulaire et durable

Le projet s’inscrit dans une démarche d’économie circulaire, valorisant les matières résiduelles issues des pêches et de la transformation marine. En exploitant ces coproduits comme matière première, les partenaires réduisent le gaspillage de ressources marines tout en maximisant leur valeur. L’introduction de procédés physico-chimiques optimisés permet une extraction plus efficiente des composés bioactifs, tout en réduisant la consommation d’eau, d’énergie et de solvants à l’échelle industrielle.

Des retombées concrètes et prometteuses

Au-delà de l’innovation technologique, ce projet a permis la mise au point d’un ingrédient naturel à effet immunofonctionnel, susceptible de remplacer certains additifs chimiques ou pharmaceutiques dans divers produits. Les retombées concrètes sont nombreuses :

• Création d’une nouvelle entreprise;
• Dépôt de deux brevets;
• Mise en marché d’une solution prometteuse.

 Une filière intégrée et québécoise

Cette collaboration inédite donne naissance à la première filière intégrée et entièrement québécoise de valorisation de coproduits marins, alliant transformation alimentaire et biotechnologies. Elle vise des marchés à forte valeur ajoutée, au bénéfice de l’économie locale et de l’environnement.

Yvan Boutin, enseignant au Cégep de Lévis et chercheur en biologie cellulaire chez TransBIOTech était présent lors du gala pour recevoir une plaque honorifique au nom de son équipe. Ce prix RSRI est un hommage à l’innovation collaborative, à la recherche appliquée et à la capacité des acteurs québécois à transformer un coproduit oublié en solution technologique d’avenir.